蘇玉華自從在《美女廚房》節目中大顯身手後，廚藝了得已是公認之事，這門手藝除了為她帶來出書及賺錢的機會外，自去年農曆新年開始，家人往其寓所團拜時，三十多人的晚飯重任亦轉移到她手上，今年她想創意一點，棄傳統的過年菜，煮 fusion 菜給家人品嚐。

雖然蘇玉華(阿蘇)家人一早已知她廚藝了得，但向來在團拜時，三十多人的晚飯均由母親負責，阿蘇只是從旁協助，不過自去年開始，便作出轉變。她說：「去年開始，家人覺得我可以應付三十多人的晚飯，故年初三他們來我家團拜時，由早上十時到達後，家人便各自找娛樂，只餘我獨留廚房工作，完全沒有人理會我，我由早上十時外出買材料，至家人離開後清潔等工作，足足做了十二小時，他們的心態是『奉旨』，不過為了他們，一年一次都是願意下廚的。」

跟名廚學藝

有了去年的經驗，阿蘇早前便往富豪九龍酒店，向行政總廚 Johnny 及糕餅總廚 Roy 學煮 fusion 過年菜，她說：「效果真是意料不到，沒有想過 fusion 菜都有過年的感覺，而且我可以趁機學習廚藝，向 Johnny 及 Roy 學習專業廚藝的手勢，其實閒時我都看世界級大廚 Jamie Oliver 在台上表演廚藝的 DVD，他駕電單車出場，然後即場下廚，之後與觀眾分享美食，與歌星的演唱會沒有分別。」阿蘇更趁機向兩位總廚推介播映中的新劇《和味濃情》，更笑說自己在劇中是演不懂廚藝的人。雖然她在兩個多小時煮三道菜，照計忙到無胃口，但當看見廚房內的出爐糕點時，也忍不住要偷食。

原來 Johnny 與阿蘇已是第二次合作，他說：「與上次比較，她的廚藝確有進步，而且不斷發問，清楚自己想學什麼，她對廚藝是很有興趣。」