無懼高山症 欽點做主持 蘇玉華廚癮大作 西藏起鑊

蘇玉華早前遠赴西藏拍特輯時,仍不忘發揮美女廚神本色,炮製一窩「石頭窩冬蟲草藏雞湯」給當地居民品嘗,結果獲得激節讚賞。阿蘇不但是廚藝高手,更是壯健美女,因身處高原毫無高山症症狀,因而被取笑是藏羚羊化身。

榮登美女廚神的蘇玉華,早前跟隨無線攝製隊遠赴西藏拍攝特輯時,不忘一顯廚藝,食到當地藏民和工作人員讚口不絕。當她去到一個名為「那曲」的西藏地方探訪一個藏民家庭時,更發現當地居民雖然生活水平提高,但煮食仍沿用燒柴的落後方法。一見廚房阿蘇當然又大發廚癮,以當地名產炮製一味「石頭窩冬蟲草藏雞湯」給他們品嘗,結果獲得全場讚賞,且食到一滴不留。

被嘲似藏羚羊

由於今次只有阿蘇一個當西藏特輯主持,故她壓力相當大,怕一旦受高山症影響,無人頂替便拖垮了整個拍攝進度,不時提醒自己要小心身體。原來今趟是公司欽點阿蘇出擊,她說:「因為之前我去過雲南一個海拔四千米高o既雪山都相安無事,所以今次公司再要我出征,起初去到拉薩都有少少不適,幸好過一陣就無事,反而有o的工作人員又喘氣又嘔,我就愈上高山愈無問題,佢o地都取笑我前世一定係隻藏羚羊。」

她又謂今次旅程以探討西藏天然資源為題,故有別一般旅遊特輯。

 

阿蘇輕騎慢踱,自得其樂。
蘇玉華在藏民簡陋的廚房一樣炮製出好菜式。
蘇玉華與藏民合照
蘇玉華在大片旗海前留念。
東方日報 - 2006年9月15日
 
 
   
 
美女廚神冇高山症 蘇玉華一煲雞湯揚威西藏

「美女廚神」蘇玉華早前遠赴西藏拍攝無線特輯,順道大顯身手,即席炮製一味地道「石頭窩冬蟲草藏雞湯」。當地藏民及工作人員品嘗後,無不拍爛手掌,認真揚威西藏!

阿蘇早前為無線拍攝一輯以西藏天然資源為主題的特輯,圓了她多年的西藏夢,她說:「我一直好恨去西藏,可惜一直都冇機會。今次TVB揀我去西藏,主要係因為我之前去過海拔四千幾米o既雲南雪山,都冇出現高山反應,所以佢o地覺得我係最適合o既人選,就點名叫我做主持喇!」阿蘇坦言是次拍攝工作壓力頗大,攝影器材損毀均有後備,惟主持只得一個:「我不斷同自己講唔可以病,去到拉薩頭幾個鐘都有少少唔舒服,但好快就冇事。去到愈高o既地方反而愈精神,o的工作人員仲笑我前世係『藏羚羊』。」

此外,精神飽滿的阿蘇,還有機會到當地藏民家中探訪。眼見該處煮食用具齊全,身懷絕頂廚藝的阿蘇馬上大顯神通,用了當地名產冬蟲草及藏雞,炮製一窩「石頭窩冬蟲草藏雞湯」,她說:「我即席用當地o既材料煮o左兩味,其中一味係「石頭窩冬蟲草藏雞湯」。佢o地用柴生火,所以好難控制火候。不過佢o地個個都食晒,證明我煮得好味!」

樂不思蜀
由香港的繁華鬧市,去到充滿大自然氣息的西藏,阿蘇自言感到無比的暢快:「o係呢十幾日,成個人感覺好輕鬆。當地好多地方都未被污染,o的雲靚到好似卡通片咁,人與人之間o既關係亦特別親密。我同成班攝影隊o係呢段時間內同舟共濟,回程時大家都好唔捨得,返到o黎一個禮拜之後仲即刻約出o黎聚會,變成好好感情o既朋友。」

 
太陽報 2006年9月15日